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Dettagli

Risanamento e Riposizionamento

Chi

Business Unit "QualitaliA" (ALLFOODS SpA) per la produzione di Piatti e Salse pronte precotte surgelate IQF

Cosa

  • Efficientamento e cost saving
  • Riorganizzazione
  • Re-engineering
  • Riposizionamento
  • Supporto transizione cessione ramo d'azienda

Quando

Ottobre 2009
Luglio 2011
Activity Based Costing
Activity Based Costing
Riorganizzazione
Riorganizzazione
Modello Produttivo e Revisione del Lay-out Confezionamento
Up-grade e Rewamping
Up-grade e Rewamping
Lay-out Stabilimento
Inserimento Linea Stoccaggio e Trasferimento Automatico Salse, Revamping linea Precottura e Surgelazione IQF
Riposizionamento
Riposizionamento
Ridefinizione Mercato e Modello Organizzativo
Mercato Target, Standard Prodotto/Processo, Formazione del Personale per Supporto al Cambiamento
Mercato retail
Mercato retail
Cessione Ramo d'Azienda
Cessione Ramo d'Azienda
Esigenza imprenditoriale -  Potenziali nuove opportunità commerciali sul mercato nord europeo impongono l'incremento di efficacia ed efficienza produttiva.

Prima ipotesi progettuale
  • riorganizzazione del personale e dei turni di lavoro.
  • revisione criteri di programmazione e attuazione monitoraggio dell’attività e controllo di gestione industriale.
Necessità in fieri
  • Business Process Re-engineering,
  • Risanamento e riposizionamento marchio

Analisi dei costi e dell'efficienza ed efficacia produttiva

Incremento della produttività e riorganizzazione sull'esistente modello di business

Intervento di risanamento economico e definizione nuovo mercato target

Riallineamento organizzazione ai nuovi standard del mercato target

Piano Commerciale
Incremento della produttività (da 7,5 tons a 15 tonns su due turni, sulla principale linea di piatti pronti) e riorganizzazione sul preesistente modello di business

Sviluppo nuovi prodotti e riposizionamento del marchio sul segmento premium price, mercato interno ed europeo, con acquisizione nuovi clienti.

Conseguimento delle certificazioni per il nuovo mercato target

Miglioramento del quadro economico finanziario e supporto alla transizione per la cessione dell'Unità di Business ad investitore nord americano.

I progetti più belli sono quelli pensati e realizzati