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Fetta di pane integrale con crema spalmabile di colore beige.

Articoli, Materie Prime, Prodotti ed Alimentazione

Innovazione nei legumi: fermentazione ed enzimi per prodotti plant-based simili ai caseari

Di Redazione / 2024-12-11

Innovazione nei legumi: fermentazione ed enzimi per prodotti plant-based simili ai caseari Leggi l'articolo »

Un vasetto di yogurt di colore bianco sporco in vetro trasparente, con fagioli soia e chicchi di avena su un piattino, su uno sfondo neutro.

Articoli, Materie Prime, Prodotti ed Alimentazione

Yogurt vegetali: migliorare la texture per conquistare il mercato

Di Redazione / 2024-11-29

Yogurt vegetali: migliorare la texture per conquistare il mercato Leggi l'articolo »

Alimentiamo l’innovazione
per il sistema agroalimentare del futuro

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